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Rishouen Tea Co.

Une entreprise à taille humaine :
Rishouen est une entreprise familiale fondée en 1947, dont les ancêtres étaient eux-mêmes producteurs de thés. Notre président actuel, expert en thé, a pour ainsi dire grandi dans les champs de thés et a tout appris de son père, lui-même Maître de thé, perpétuant de ce fait cette vieille tradition de transmission des savoirs de père en fils.
Notre équipe trilingue français, anglais, et japonais répondra à vos requêtes et vous apportera des services personnalisés suivant vos attentes (particuliers aussi bien que professionnels) : qu’il s’agisse de trouver un thé à votre goût, ou bien de définir une carte des thés pour votre restaurant ou salon de thé.

Proximité avec les acteurs du thé :
Nous entretenons depuis de très longue date des relations solides avec les nombreux exploitants agricoles et producteurs du voisinage ; ce qui nous permet un accès aux thés de la meilleure qualité, et un suivi dès les premières étapes du processus de fabrication.

Notre Mission :
Nous sommes fiers de nos contributions dans divers domaines où nous apportons un soin et une délicatesse que les grands magasins ne peuvent fournir. Nous proposons tout particulièrement des services et conseils personnalisés, ainsi que des thés originaux ou « de création » pour des boutiques et salons de thé à la Japonaise. Nous souhaitons également créer des passerelles et établir des liens solides entre la culture du thé vert Japonais et les cultures culinaires du monde.

Notre Maison de thé fait un usage minimal des machines – juste ce qu’il faut pour vous garantir un produit sain, en accord avec les règlementations – et met l’accent sur le savoir faire technique et manuel de ses employés pour la préparation des thés ; directement des plantations à votre théière, dans le respect des traditions.
Par ailleurs, nous apportons le même soin, avec la même passion, quel que soit le volume des commandes que nous recevons, du simple sachet de 100 grammes pour une usage personnel, aux commandes en gros (de plusieurs centaines de kilogrammes) qui nous viennent des professionnels.

Qualité et fraîcheur :
Le thé est une denrée périssable. Aussi, nous faisons en sorte de le conserver dans les meilleures conditions (par inclusion d’azote gazeux, stockage réfrigéré) afin de garantir un niveau de fraîcheur maximum lors de la livraison à notre clientèle.

Attention portée aux fragrances :
De nombreuses personnes accordent une grande importance aux saveurs, négligeant les senteurs lorsqu’ils choisissent leur thé. Mais dans notre Maison de Thé Rishouen, nous sommes à la recherche des senteurs uniques que procurent les thés issus de champs anciens, reconnus pour leur excellence. Les senteurs du Houjicha par exemple, et plus particulièrement de celui d’Uji qui est reconnu et très apprécié, sont grandement estimées dans le monde du thé. Nous sommes convaincus d’être en accord avec notre époque contemporaine en défendant cette conception selon laquelle nous devons estimer autant les senteurs que les saveurs.

Les certifications Biologiques et autres garanties chez Rishouen :
Nous proposons chez Rishouen trois sortes de garanties du respect des méthodes de l’agriculture biologique de certains de nos thés verts :
Thés Certifiés Biologiques par la JAS (Japanese Agricultural Standard) ;
Thés produits dans le respect des méthodes de l’Agriculture Biologique mais n’ayant pas de certification biologique ;
Thés Certifiés conformes aux Normes Européennes par Eurofins Scientific.

Nous pouvons également réaliser à la demande, des contrôles pour les normes en vigueur tous les pays. Merci de nous contacter pour obtenir plus d’informations à propos des Certifications Biologiques.

Fabricant (vendeur) RISHOUEN TEA CO.
Localisation : Monmae 4−10 Todo Uji, Kyoto Prefecture 611-0013, Japan
Président : Koji KAGATA
Coordonnées : Tél (+81) 774-22-0877 Fax  (+81) 774-22-6550
Mail : Cliquer ici pour nous écrire
Horaires d’ouverture : de 9h à 17h (sans interruption)
(Fuseau Horaire TOKYO-JAPON)
Jours de fermeture : Début et fin d’année, Période estivale. Fermeture exceptionnelle selon la saison certains jours fériés.